据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
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首先说位置；不是在阳朔县城里，稍微偏一点，在遇龙河旁边，推窗就是遇龙河。环境很好，很漂亮。到市里要叫车去，30块左右，大车四十。但是很安静，周围不是山就是水，吵吵闹闹的不是鸡鸭就是鸟。我们因为是五个人所以定了一个阁楼房一个大床房，阁楼在四楼，没有电梯。但是视野开阔，一眼望去是连绵的山遇龙河的水，和金黄的田地。有个一大阳台，两个躺椅，夕阳西下躺在那里看着窗外的景色美极了！大床房在二楼，但是也有一个小阳台，朝着遇龙河。酒店有餐厅和许多酒，爸爸喜欢坐在那摸摸猫喝喝酒。因为一楼餐厅很舒服！外面有个小花园挨着小溪，小溪里一群鸭子嘎嘎的惬意得很。酒店里有双人和单人的自行车可以租赁，骑着车在田野里和遇龙河边上走一圈，真有种采菊东篱下，悠然见南山的感觉！比住在西街什么的吵吵闹闹的好多了，要是喜欢安静的选这里绝对没错了！对了，这里的服务特别好，前台的姑娘和小伙很贴心！下次如果来还阳朔绝对还来这家！
会员8909：好评
环境很好，房间布置很用心，干净，舒适。外国人很多来居住。附近小董私厨口味不错。前台服务男生女生都很好
会员9079：好评
人好多，只好订大房间，对比了很多才看到这边的家庭房和亲子房，很适合我们！服务不错，周边就是乡村，很有田园风光feel。